Maisto pasirinkimo piramidė

Sveika mityba atlieka dvi pagrindines funkcijas: padeda surinkti daugiau maisto medžiagų, skaidulų ir vitaminų bei mineralų ir padeda suvartoti mažiau kalorijų, suteikia didesnį sotumo jausmą. Šie du paprasti sveikos mitybos principai daro didžiulį poveikį mūsų sveikatai. Daugeliui žmonių labai trūksta tam tikrų vitaminų ir mineralų, o jų nepakankamumas smarkiai atsiliepia sveikatai, savijautai bei išvaizdai. Nuo pat mažens vaikai turi žinoti ir rūpintis pagrindinėmis sveikatos taisyklėmis. Sausio 28 d. Upytės Antano Belazaro pagrindinės mokyklos darželio skyriuje, „Pelėdžiukų“ grupėje vyko pamokėlė apie sveiką mitybą, kurioje vaikai susipažino su maisto pasirinkimo piramide.
Maisto piramidė pilna įvairiausių gėrybių. Visi produktai išdėstyti atskiruose aukštuose ir kambarėliuose. Kodėl taip yra ? Pamokėlės metu išsiaiškinome šią paslaptį. Sveikos mitybos pagrindą arba pirmąjį aukštą sudaro produktai, kurių rekomenduojama suvalgyti daugiausiai. Kruopos, duona, makaronai, bulvės bei daržovės ir vaisiai – tai maisto produktai, kurie turi daug skaidulinių medžiagų, angliavandenių, mineralų, vitaminų. Antrame aukšte – pienas ir jo produktai, mėsa, žuvis, kiaušiniai, riešutai, aliejus. Juos patariama valgyti rečiau ir saikingai. Ir trečias aukštas pats skaniausias, deja, ir pats mažiausias. Vadinasi šių maisto produktų vartojimas turi būti labai saikingas. Jį sudaro cukrus, saldainiai ir kiti saldumynai, sviestas, druska, saldinti gėrimai, riebalai. Visi kartu aptarėme kuriuos produktus sveika valgyti, o kuriuos nelabai. Nusprendėme, kad raudona spalva pažymėti produktai, vartojant be saiko, kenkia mūsų sveikatai.
Darželinukai susipažino su pagrindinėmis maisto virškinimo funkcijomis žiūrėdami animacinį filmuką „Maisto kelias“. Vyko vaisių ir daržovių degustacija uždengtomis akimis. Vaikai sužinojo, kad virškinimo procesas prasideda dar prieš valgant. Seilės burnoje pradeda išsiskirti tik pamačius arba užuodus maistą.

Visuomenės sveikatos priežiūros specialistė
Irena Kuklierytė